3)更好地发挥供应链金融作用，证监终坚指导证券中金如供应链信贷、票据，改善供应链上民营、小微企业融资。

摘要：持严从之前的网红面馆到如今被曝大面积裁员，知名餐饮连锁品牌和府捞面再一次站到了风波中心。据其官网介绍，管主高频PickME咖啡热食一杯拉面阿兰家兰州牛肉面财神肉串等新模型也在不断孵化打磨中。

根据窄门餐眼数据，基调交易截至3月12日，全国面馆门店总数为60.86万家，近一年新开店数量为22.97万家，近一年净增长9738家。4月2日，所和所对《华夏时报》记者从和府捞面方面了解到，当前其还在继续寻求联营、新零售及品牌等方面的人才。当前连锁面馆品牌除了和府捞面，证监终坚指导证券中金还有遇见小面、证监终坚指导证券中金马记永兰州牛肉面、陈香贵兰州牛肉面、张拉拉兰州手撕牛肉面、五爷拌面、李先生牛肉面、味千拉面等。

和府捞面一开始的定位是中高端，持严门店选址基本都在商场内部，持严设计上也主打高级的氛围感，以品牌独有的中式书房装修风格为特色，这也意味着该品牌成本不菲，同时疫情三年及当前在消费降级的大环境下，和府捞面的价格定位并不吃香。瞄向下沉市场随着消费环境的变化，管主高频和府捞面也选择了降价迎合市场。

在被资本热捧的同时，基调交易和府捞面的业绩却并不尽如人意。

据上述声明，所和所对2023年和府捞面收入同比增长48%，实现三年疫情后首次扭亏为盈。华夏时报（www.chinatimes.net.cn）记者周梦婷黄兴利北京报道从之前的网红面馆到如今被曝大面积裁员，证监终坚指导证券中金知名餐饮连锁品牌和府捞面再一次站到了风波中心。

然而，持严曾是资本宠儿的和府捞面最近一笔融资发生在2022年8月，来自虎童基金，具体交易金额未披露。去年12月，管主高频和府捞面又做了一个重要决定，宣布开放加盟，在此次声明中该品牌直言单店联营投资门槛为69.8万元，并表示下沉等是其未来战略。

然而，基调交易69.8万元的投资金额对其下沉战略而言优势并不明显，基调交易林岳对《华夏时报》记者分析认为，和府的投资门槛在一二线城市来看其实不算太大，但在下沉市场的确存在偏高的情况，特别是四五六线城市，因为同样开一家同等规模的面点门店，有些城市并不需要那么高的资金，而和府在下沉市场是否有足够的品牌影响力还是需要观察的。据其官网介绍，所和所对PickME咖啡热食一杯拉面阿兰家兰州牛肉面财神肉串等新模型也在不断孵化打磨中。